時代はＦＣ展開！序補助金キラーサイト　株式会社西河マネジメントセンター（京都府乙訓郡）

時代はＦＣ展開！序

御盆休みの週に戦略を考えるワークショップをこのサイトでいたします。

詳細はおって説明します。

時代はＦＣ展開　１　序論

時代の騎士も頓挫

 
今、京都で最も講演を聞きたい経営者と言うと、あのひとでもなく、あのひとでもなく、百食屋の中村朱美さんだった。

それは、働き方改革のやり方ともリンクしていて、１００食売り切りで、従業員は超短時間勤務で、一定の給料がもらえるやり方だった。その著書「売上を減らそう」は売れた。

 
しかし、今回のコロナ騒ぎに影響を受けてしまっていた。（ガイヤの夜明け、しあわせ食堂の３６５日より）

理由は、そのお店のやり方が成功したので多店舗展開していたことである。半数を閉めるに至っている。複数店出す時にメニューで業態開発はしているが１日のやり方のノウハウ程ではなかった。

そこで、ちょっと待てよ、１日のやり方を効率化して、（利益を維持して）売上を減らしても・・・正方形の面積を縦に縮めても（１日１００食売り切り）横に広げたら（多店舗展開）面積（売上）増えるじゃないか？売り上げを減らそうになっていない

 
いや、これは、多くの経営者が陥る罠で動機は、もっと商品を広めたい、もっと雇用を増やしたいと純粋なのである。

しかし、私はこのリスクの多い世の中、１から２に拡大するだけでも考えた方がいいと思う。

今回の百食屋の場合も１から２にする時点でＦＣにしておけば、経営者は違うのでもう少し被害は小さかった。
 
今回のコロナ騒ぎを見て、過去からもやもやと思っていたことが確信に変わりました。
 
今は縦にも横にも規模の単純拡大は超危険！
それならば、熱意はあるけれどやり方の分らない人に手伝ってもらおう
 
雇用も経営も財務も
 
それが皆の幸せ、そしてそれがＦＣ
 
続く

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会社概要

株式会社西河マネジメントセンター
京都府乙訓郡大山崎町円明寺北浦2-6、1-403

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